غذائی اجزاء کی سائنس
میکرو نیوٹرینٹس اور مائیکرو نیوٹرینٹس وہ بنیادی عناصر ہیں جو جسم کو رواں رکھتے ہیں۔ ان کا درست علم آپ کو بہتر انتخاب کرنے کے قابل بناتا ہے۔
پروٹین (Proteins)
خلیات کی تعمیر اور مرمت کے لیے بنیادی اکائی۔ یہ پٹھوں کو محفوظ رکھنے میں معاون ہے۔ اسے دن بھر مختلف کھانوں میں تقسیم کرنا بہتر ہے۔
کاربوہائیڈریٹس
توانائی کا سب سے اہم ذریعہ۔ فائبر پر مبنی (پیچیدہ) کاربوہائیڈریٹس خون میں شوگر کو مستحکم رکھتے ہیں، جس سے سستی نہیں ہوتی۔
چکنائی (Fats)
ہارمونز کے توازن اور وٹامنز کو جذب کرنے کے لیے ضروری ہے۔ صحت بخش چکنائی کا استعمال جسمانی افعال کو بہتر بناتا ہے۔
مائیکرو نیوٹرینٹس
وٹامنز اور معدنیات (منرلز) کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ یہ انزائمز کے کام کرنے اور قوت مدافعت کو بحال رکھنے کے لیے درکار ہوتے ہیں۔ سپلیمنٹس کی بجائے، انہیں قدرتی غذا یعنی سبزیوں اور پھلوں سے حاصل کرنا چاہیے، جو زیادہ مؤثر ہوتے ہیں۔
پانی: خاموش ضرورت
بہترین غذا بھی تب تک مؤثر نہیں جب تک جسم میں پانی کی کمی ہو۔ ہائیڈریشن خلیوں تک غذائی اجزاء پہنچانے اور جسمانی درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لیے کلیدی حیثیت رکھتی ہے۔
غلط فہمیوں کا ازالہ
"کاربز ہمیشہ برے ہوتے ہیں"
یہ درست نہیں۔ جسم کو توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔ فرق صرف پیچیدہ (فائبر والے) اور سادہ (شکر والے) کاربز کے انتخاب کا ہے۔
"صرف پروٹین سے پٹھے بنتے ہیں"
پروٹین ضروری ہے، لیکن کاربوہائیڈریٹس توانائی فراہم کرتے ہیں اور چکنائی ہارمونز متوازن رکھتی ہے۔ مجموعی توازن ہی پٹھوں کی بحالی کرتا ہے۔
ہماری فراہم کردہ معلومات علم اور آگاہی کے لیے ہیں۔ یہ کسی مخصوص طبی صورتحال کا حتمی جواب نہیں۔